Gozzo Tradición

Café o infusión + tostada con tomate.

2,80 €

+Jamón Ibérico2,00 €

Gozzo Gourmet

Café + Zumo natural + A ELEGIR: Repostería / Focaccia Ibérica / Huevo cremoso con virutas de Jamón ibérico

7,80 €

Brunch Matinal

Café o infusión + zumo de naranja natural + bollería + brioche con huevo revuelto y jamón ibérico.

10,00 €

Brunch Gourmet Gozzo

Café + Zumo natural + Mini tostada francesa + Cazuelita huevo roto con Jamón Ibérico

17,50 €

Menú Brunch Degustación para 2

2 Cafés Premium + Huevos con jamón ibérico de bellota y ajo confitado + Focaccia Gourmet con requesón, jamón ibérico y pesto + Pinsa ibérica trufada con burrata + Tostas sorpresa + Tostada francesa Gozzo.

26,00 €

Brunch Capricho

Tostada francesa, panqueques con jamón y huevo cremoso, fruta de temporada y sirope de arce.

17,00 €

Brunch Ibérico

Tostada de jamón, huevo cremoso con jamón y aguacate, y focaccia de longaniza con arándanos.

13,00 €

Panqueque Ibérico

Panqueques caseros con sirope, jamón ibérico horneado, revuelto cremoso de huevo de corral

Tosta de Jamón Ibérico Bellota "Vintage"

Jamón Ibérico "Vintage Rivas" cortado a cuchillo + salsa de tomate cherry.

5,00 €

Adaptable

Tosta de Paleta Ibérica de Bellota

Paleta ibérica de bellota con tomate de la huerta y huevo de corral.

6,00 €

Adaptable

Tosta de Cecina de Vaca Premium

Cecina de vaca premium + queso artesano de la zona.

4,50 €

Adaptable

Tosta de Queso de Oveja Curado

Queso de oveja curado + membrillo artesano.

4,50 €

Adaptable

Tabla de 3 Tostas

Tabla de 3 tostas a elegir.

15,00 €

Adaptable

Burguer Bao 100% Ibérica

Burguer ibérica con rulo de cabra y cebolla caramelizada.

5,00 €

Burguer Bao Vaca Madurada

Vaca madurada, queso fundido y salsa Gozzo.

5,00 €

Burguer Bao Longaniza

Pan bao con longaniza y crema de huevo.

3,00 €

Huevos Rotos con Jamón de Bellota

10,00 €

Tortilla con Jamón Ibérico

Mini tortilla de patatas con jamón ibérico.

Pincho2,00 €Entera6,00 €

Croquetas Caseras

Media3 uds6,90 €Entera6 uds12,00 €

Jamón de Bellota IBÉRICO

Vintage cortado a cuchillo.

Jamón Beher 100% IBÉRICO C.CAMPO

Cortado en tapas a máquina.

Paleta de Bellota IBÉRICO

Cortada en tapas a máquina.

Lomito Bellota 100% Ib. (Presa)

100% natural – sin conservantes ni colorantes.

Lomo Bellota 100% IBÉRICO

100% natural – sin conservantes ni colorantes.

Chorizo / Salchichón Bellota

100% natural – 100% Ibérico.

Morcón Bellota Ibérica

Artesano.

Lacón Ibérico

Artesano.

Lengua Ibérica

Lengua ibérica curada, natural sin conservantes.

Cecina Vacuno Premium

100% natural.

Surtido Ibérico Clásico

Jamón corte a máquina + paleta + lomo + chorizo + salchichón y lengua.

Surtido Quesos Locales

Quesos de oveja y cabra + membrillo casero.

TTapa8,50 €RRación13,00 €

Surtido Ibéricos de Bellota de Salamanca

(Jamón / Lomo / Chorizo / Salchichón / Lengua) + 2 copas de vino o cerveza combinación a elegir

Focaccia con Jamón Ibérico

Jamón ibérico (taquitos) + queso fundido + tomate cherry horneado + salsa tomate Gozzo.

4,50 €

Focaccia Jamón Ib. & Cherry & Rúcula

Jamón ibérico + tomate cherry + rúcula + AOVE.

4,80 €

Focaccia Longaniza Ibérica de Salamanca

Longaniza ibérica (taquitos) + queso fundido + tomate cherry horneado + salsa tomate Gozzo.

4,00 €

Focaccia Longaniza Ib. Picante & Arándanos

Longaniza ibérica (taquitos) + queso fundido + tomate cherry horneado + salsa tomate Gozzo.

4,00 €

Focaccia Jamón & Trigueros

Jamón ibérico (tapas) + espárragos trigueros braseados + queso brie + salsa tomate Gozzo + AOVE ecológico.

5,00 €

Focaccia Requesón Vilvestre y Jamón Ibérico

Requesón de Vilvestre + jamón ibérico (tapas) + pesto casero Gozzo + salsa tomate Gozzo.

6,00 €

Focaccia Trufada

Focaccia trufada con stracciatella, portobello y jamón ibérico de bellota.

Tostada Francesa

Pan de Viena, queso crema Gozzo, frutos rojos y miel.

6,50 €

Repostería Artesanal

Elaboración propia, horneada cada mañana.

Croissant de mantequilla2,50 €Trenza clásica2,50 €Donuts1,80 €

Panqueques Caseros

Panqueques caseros con sirope de arce, fruta fresca de temporada y nata montada.

Café / Café con Leche / Cortado

Incluye bollo o dulce casero.

1,70 €

Adaptable

Café Bombón / Capuchino / ColaCao

Incluye bollo o dulce casero.

2,00 €

Infusiones Premium

Incluye bollo o dulce casero.

Zumo Natural de Naranja

Naranja recién exprimida. Incluye tapa de chacina.

Refrescos

Incluye tapa de chacina.

Agua

Agua con Gas

Caña

Incluye tapa de chacina.

Caña2,20 €Cañón3,00 €

Tinto Verano Casero "Tomy"

Incluye tapa de chacina.

3,00 €

Vermuth

Incluye tapa de chacina.

3,00 €

Vino Tinto

Rioja / Ribera / Toro / Salamanca. Incluye tapa de chacina.

3,00 €

Vino Blanco

Verdejo / Frizzante / Semidulce. Incluye tapa de chacina.

3,00 €

Copa Cava

Incluye tapa de chacina.

3,00 €